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行業動態
  • 食品添加劑使用發酵技術日趨成熟 

    追求健康天然的食品成分已經成為消費趨勢,但是隨著自然資源越來越緊缺,勢必需要以技術手段來實現大規模生產,僅靠天然種植萃取顯然是不可能的。如今,有一種技術可以生成與天然萃取一樣健康的成分,這就是發酵。古老而又較新的…

  • 河南省鄭州市市場監管局聚焦9大業態推進食品安全6S標準化管理

    11月15日,河南省鄭州市市場監管局舉行食品安全6S標準化管理建設檢查驗收抽簽儀式。從抽簽之日起至11月底,驗收小組將在食品生產企業、生產加工小作坊、商場超市、食品經營店等9大食品業態,按照食品安全6S標準化管理建設標準,逐項檢…

  • 新季大豆優良率提升 食用豆供應格局寬松

        新季大豆產量及商品優良率提升,國內食品豆供應寬松。東北產區大豆總產增加已成定局,今年國儲輪換收購或推遲到10月下旬入市,收購總量大幅下調的可能性較大,對產區行情難以形成支撐。隨著新季大豆收獲范圍擴大,…

  • 植物蛋白大眾認可度大幅提升

    過去幾年中,全球對植物蛋白來源食品的認知也有了本質改變,越來越多的人開始認可植物蛋白的真正價值。在來自22個國家參與調查的人中,61%的受訪者表示對植物蛋白感興趣或極感興趣,48%的人表示僅僅是知道植物蛋白。而在那些表示對植…

  • 10月1日起 辣條河南地方標準將廢止

    近日,河南省衛生健康委員會發布關于廢止有關食品地方標準的公告(豫衛公告〔2019〕6號)表示,經研究,決定自2019年10月1日起廢止《河南省地方標準 調味面制食品》(DB41/T 515-2007)。 作為一種網紅食品,在過去很長一段時間內,辣…

  • 衛健委:食品營養標簽需明確標注油鹽糖含量 鼓勵企業進行“低糖”“無糖”聲稱

    7月17日,健康中國行動推進委員會辦公室召開新聞發布會,解讀“健康中國行動”之合理膳食行動有關情況。俗話說“病從口入”,保持身心健康離不開合理膳食。國務院日前發布《關于實施健康中國行動的意見》(以下簡稱《意見》)以及…

  • 全國食品安全宣傳周活動在京啟動

    本屆宣傳周以“尚德守法 食品安全讓生活更美好”為主題,由國務院食品安全辦、中央文明辦、教育部、工業和信息化部、公安部、司法部、生態環境部、農業農村部、商務部、文化和旅游部、衛生健康委、海關總署、市場監管總局、…

  • 國務院食品安全辦等23部門將于6月聯合舉辦全國食品安全宣傳周活動

    近日,國務院食品安全辦、中央文明辦、教育部、工業和信息化部、公安部、司法部、生態環境部、農業農村部、商務部、文化和旅游部、國家衛生健康委、海關總署、市場監管總局、廣電總局、國家網信辦、中國銀保監會、國家糧食和物資…

  • 《食品經營許可證》式樣部分內容的調整公告

    根據《食品安全法》等法律法規和地方市場監管機構改革進程,市場監管總局決定自2019年6月1日起調整《食品經營許可證》式樣部分內容?,F將有關事項公告如下:一、調整監制部門?!妒称方洜I許可證》式樣正本、副本中的監制部門由“國…

  • “辣翻天”又來了!辣椒價格再次暴漲,辣椒面隨之明顯上漲

    從去年10月以來,辣椒價格不斷上漲。到今年3月,辣椒價格再次“暴漲”:短短十幾天,就從8元多/斤漲到11元/斤。年后各批發市場均掀起集中、剛需、補貨高潮,但在目前多數儲存商看好后市,捂貨暫不積極出售的態勢下,造成近階段辣椒整…

  • 市場監管總局有關負責人就《地方黨政領導干部食品安全責任制規定》答記者問

    中共中央辦公廳、國務院辦公廳近日印發《地方黨政領導干部食品安全責任制規定》(以下簡稱《規定》),對地方黨政領導干部食品安全職責、考核監督、獎懲等作出明確規定。

  • 原來大豆蛋白肽的學問這么多?!

    大豆蛋白肽是什么?植物蛋白肽,是從植物或農作物中提取的一種水溶性蛋白,具有強效減除肌膚黑色素,淡化及阻止黑色素的形成,顯著增加肌膚的保溫鎖水能力,減除皮膚表面的老化細胞,軟化皮膚角質化細胞,促進細胞新陳代謝,加速毛…

  • 到2020年,近300項食品安全標準將出臺

    食品安全是一項關系國計民生的“民心工程”,它既與人們的身體健康和生命安全緊密相連,又影響經濟發展與社會穩定。近年來,我國食品安全風險不斷前移,原料污染問題日益嚴峻,涉農企業漸成高危群體。從源頭發展生態農業,嚴格把…

  • 鄭州市平江商會召開2018年第二次會員大會

    2018年11月6日下午,我會在鄭州市鷹城鑫地飯店會議室成功召開2018年第二次會員大會。會長王君軍,黨支部書記李遠征,執行會長鐘惠隆,常務副會長毛祥興、盧新安、吳先桃,副會長王蘭桂、鄧英衛、周勃平、張奇龍、李星星、吳量均等近200…

  • 河南省食品安全協會食品追溯專業委員會、食品配料專業委員會等成立

    2018年10月22日,河南省食品安全協會食品追溯專業委員會、食品生產工程用電專業委員會、食品配料專業委員會、食品生產節能環保專業委員會等四個專業委員會成立儀式在河南省食品安全協會會議室(原河南省食品藥品監管管理局)隆重舉行?!?/p>

  • “舌尖安全”關系社會穩定

    食品安全關系國計民生,“舌尖安全”關系社會穩定。9月26日,由河南省政府食安辦、河南省食品藥品監管局主辦,大河報承辦的2018河南省食品安全與產業發展高峰論壇在河南日報報業大廈舉行。與會嘉賓代表圍繞“責任與擔當,全面推進食…

  • 生抽還是食醋一個都不能有

    日常餐桌上,調味品可以使食物味道變得更鮮美,讓人提高食欲,而醬油作為傳統的調味品,更是每個家庭廚房里的“標配”,是飲食中不可缺少的部分。在人們的概念中,平常將醬油理解為是生抽、老抽等醬油的統稱。??不過,國家衛生…

  • 轉基因食用油“顯標”,把選擇權留給消費者

    國家市場監督管理總局、農業農村部、國家衛生健康委員會日前聯合發布《關于加強食用植物油標識管理的公告》,公告稱,轉基因食用植物油應當按照規定在標簽、說明書上顯著標示。對我國未批準進口用作加工原料且未批準在國內商業化…

  • “辣條”行業,究竟該如何使用食品添加劑?

    “辣條”行業發展迅速,廣受歡迎,但同時暴露出很多食品安全問題,所以相關標準(包括產品標準和添加劑限量標準)都應盡快隨之完善或修訂。

  • 辣條有了國家標準!以后可以放心吃了

    說到“網紅”零食,每個人的心中可能有不同的答案;但要是提到“史上最牛零食”,真相恐怕就只有一個了……據世界統計,辣條約有近500億的產值規模,這個數字接近于2017年中國電影總票房。辣條身家如此之富有,難怪有網友調侃:“有…

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